FAQ - Häufig gestellte Fragen
Erfahren Sie mehr über Baya Schinken und klären Sie Ihre Fragen in unserer FAQ-Sektion. Wir beantworten alles rund um unseren selbstgeräucherten Schinken.
Was ist selbstgeräucherter RinderSchinken?
Selbst geräucherter Rinderschinken ist eine geräucherte Delikatesse aus Rindfleisch, die durch Pökeln, Trocknen und Räuchern haltbar gemacht wird.
wie lange dauert die reifung von Rinderschinken?
Die Reifung kann mehrere Wochen bis Monate dauern, je nach gewünschter Festigkeit und Aroma.
wie lange ist selbst geräucherter Rinderschinken haltbar und wie lagert man ihn?
Richtig gelagert ( kühl und trocken ) kann er mehrere Monate haltbar sein. Nach dem Anschneiden sollte er innerhalb von zwei Wochen verzehrt werden. Lagern sollte man ihn am besten im Kühlschrank, eingewickelt in Pergamentpapier oder ein sauberes Baumwolltuch.
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