Gouda Räucherkäse

Geräucherter Gouda hat einen besonders kräftigen und würzigen Geschmack. Der Rauch verleiht dem Käse eine tiefe, leicht holzige oder sogar erdige Note, die gut mit der milden, cremigen Textur und dem leicht süßen Geschmack des Goudas harmoniert. Der rauchige Geschmack kann je nach Räuchermethode unterschiedlich stark ausgeprägt sein, aber in der Regel ist er deutlich spürbar, ohne den milden Charakter des Goudas zu überdecken. Dieser Käse eignet sich hervorragend für Sandwiches, auf einer Käseplatte oder auch zum Schmelzen in verschiedenen Gerichten.