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Irischer Schinken hat einen besonders zarten und würzigen Geschmack. Er ist meist mild und gleichzeitig herzhaft, mit einer leichten Süße und einer gut ausgewogenen Salzigkeit. Diese Rauchnote harmoniert gut mit dem milden, fleischigen Geschmack des Schinkens. Die Textur ist zart, aber trotzdem bissfest, was zu einem angenehmen Esserlebnis führt. Irischer Schinken eignet sich hervorragend für Sandwiches, auf Käseplatten oder auch zum Verfeinern von Gerichten wie Salaten oder Suppen.
